【城市商业】网友开始自发创作民谣《延安路》： 杭州新零售大街已势不可挡！

jason

【来源：都市快报】
网友开始自发创作民谣 延安路 杭州新零售大街已势不可挡！

2018-05-29




记者 朱玫 摄影 夏阳

昨晚，85后男生小毛习惯性地打开手机里虾米音乐，发现主页面推送了一首新歌。他只看了一眼，嘴角就不由地上扬，速度点击、打开、截屏，30秒之内，发上了自己的朋友圈——“歌名居然叫《延安路》啊！哈哈，作为土生土长的杭州人，这条路也太熟悉了吧……”

没错，《延安路》唱的就是杭州的延安路。这首由网友自发创作的民谣，昨天正式在虾米音乐上线。曲调仿佛初夏傍晚的微风，慵懒但舒服，而出现在歌词里的一个个关键词：智慧茶馆、天猫贩卖机、智能化妆间、银泰百货、盒马鲜生……正好串联起了杭州人最熟悉的生活方式。

事实上，这条承载着杭州商业命脉的重要特色大街，延安路最近好消息频出。

4月底，快报记者从政府相关部门了解到，延安路接下来的规划将对标东京银座、巴黎香榭丽舍大街、新加坡乌节路，打造成“全国领先、中国典范、杭州韵味”的国际化商业大街。未来，杭州市民和国内外游客可以在延安路上学文化、看历史、购物品、听音乐以及品生活。

5月23日，延安路上杭州市政府综合办公楼开工改造。到年底，这栋占据杭州绝佳位置的大楼将变身成“延中大楼——在保留历史情怀的基础上，打造一个现代化、智慧化的甲级4A标准的写字楼。

延安路的种种利好蜕变，不得不承认，是近一年来新零售不断裂变的赋能。5月初，DT财经发布《2018年中国“新零售之城”发展报告》，从指数得分来看，杭州已成为新零售的新一线城市。这场城市排名的重新洗牌，不仅源于阿里巴巴总部的辐射和助力，更源于杭州市政府的政策担当：杭州是首个将“发展信息经济、推动智慧应用”作为“一号工程”的城市。

而延安路，无疑正是这座城市新零售实践的前沿。

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为什么是延安路？

2018-05-29



百年沉浮 几多变迁

对标香榭丽舍大街，这是杭州新零售之城的“黄金眼”

钱塘自古繁华。

作为杭州城里黄金商业命脉，延安路的繁华能追溯到明清时期。当时的延安路叫做“延龄门大街”，1914年改名延龄路，直至1966年定名延安路。上世纪二三十年代，国货陈列馆（即现在解百的前身）、杭州酒家、素春斋、天香楼、知味观、小吕宋等老字号相继开业；大世界游艺场、新新娱乐场、西湖共舞台、联华影戏院等也应时而生，商业与娱乐的迅速发展使延安路成为杭城当时最热闹的商业街。

然，百年沉浮，十年变迁。

北起武林广场，南至吴山广场，全程约3.5公里的延安路，历经商业业态更迭和沿线建筑发展变迁，就像是一面温润如玉的镜子，映射了百年来杭州城市的繁华变迁，也见证了改革开放40年来商业消费的螺旋式升级。记者 朱玫 摄影 朱丹阳

前世·洗牌 “十大商场”衰落 多商圈崛起

上世纪80年代初，长长的延安路最受欢迎的两家商场集中在延安路南端：解百和小吕宋。那会儿的杭州人想购置点时髦货，都会去这两个地方。到上世纪90年代初，延安路开始热闹起来，杭州大厦、百大、国大、工联、景福、华侨、新天龙、二轻供销大厦相继开业，加上解百和位于解放路上的天工艺苑，构成当时杭州的“十大商场”。

1998年武林银泰横空出世，加上部分商场的歇业和转型，杭州商场的格局由“十”变成了“四”。整个杭州的百货零售市场份额逐渐向杭州大厦、百大、武林银泰以及解百4家集中。那时，它们的年零售额之和达到30亿多元。这其中，三大商场集中于延安路的北端，只有解百独占南端。自此，延安路商业格局重心首次由南向北偏移。

2000年前后的延安路，武林广场的风头远远要盖过3公里之外的湖滨。80后孙女士想起那个时候，印象最深的就是武林银泰7楼的游艺区。“好像那个年代，去那里才能证明自己不落伍。”孙女士说，那会儿的她还是学生，逛街多数还是跟着妈妈走，“百大、银泰逛得比较多，杭州大厦和国大也去，但是那时候只觉得里面的衣服好贵啊！”

2002年，是延安路商业“南轻北重”的分水岭。随着2002年元华商场开业，湖滨商圈开始发力。2005年，湖滨名品街（1期）和利星也相继开业，加上原有的解百，湖滨商圈的布局初现端倪。既有高大上的奢侈品品牌商铺，有代表当时时尚年轻一代的新商场，也有多品类集合的传统老牌商场。延安路这条细长的“扁担”，终于两头都有“货”了。

前世·混沌 从黄金时代跌入转型大潮

2007年至2016年。这9年里，延安路经历的变迁，套用狄更斯的名句，那就是：这是最好的时代，也是最坏的时代。杭州消费商业的黄金年代，映在其中；在风云莫测的市场环境下，昔日的商场大鳄合并、转型甚至闭店，也在其中。

如果要盘点近15年杭州消费商业的沉浮，2007年到2009年，应该算得上是这条抛物线的最高点。自2005年杭州几大商场促销大战开始，几乎年年升级、年年突破销售额。想起当年商场里排队付款、自动扶梯被挤得水泄不通的场面，在某商场女装部上班的小贺连连摇头感叹：“当年的盛况一去不复返啊，以后恐怕也不会再有了。”

杭州大厦就是从2007年开始，蝉联全国百货单店销售利润排名第一。这个纪录一直保持到2011年。

仔细盘算那两年，延安路上几大商场巨头都是在这个时间点完成合并或升级——2008年，百大和武林银泰合并；2009年，杭州大厦升级至4座；2009年，解百并购元华。

但现在回头看看，那时的零售百货“大佬”们可能想不到，2009年的光棍节（双11）会演变成一场前所未有的商业大战，而这次“大战”产生的影响也远远超过想象。

2010年，万象城开业。作为杭州第一家购物中心，万象城好似潘多拉魔盒，打开了杭州商业格局的又一个新局面。一方面是新型业态的出现，另一方面，对延安路上这些传统零售百货打击更大的，无疑是电商线上购物的强烈冲击。怎么办？大佬们开始谋变转型。

2010年新元华第一次调整。2013年杭州大厦对奢侈品类做了相应升级。2014年武林银泰再次升级，国大闭店转型，西湖银泰城也在这一年里升级改造。此外，还有银泰in77和嘉里中心的相继亮相，延安路的商业格局又一次蜕变成型，从南至北，由吃、喝、玩、乐、购为一体的ShoppingMall一路占据。

今生·契机 阿里新零售赋能 短短两年新业态频出

商业格局不断变迁的背后，映射的正是这座城市的经济和城市里的人生活消费习惯的变化。

数十年里，延安路从商场到商街、从商街到商圈，由点到线、由线到面，由单一业态向多元业态一步步发展。而量变到质变，除了积累，还有重要的赋能。

2016年10月，阿里在云栖大会上抛出“线上+线下+物流”深度融合的“新零售”理念，并以极快的速度在这条重要商脉上点石成金，将概念变成了实践——在短短的两年里，层出不穷的新零售场景和智慧商业业态在延安路上生根发芽：首家能帮助消费者减负的智能公厕，第一家智能化的天猫小店、银泰西选、ONMINE零食店、盒马鲜生、智能化无人餐厅、无人售货商店、智慧娱乐、天猫快闪店等等……

今年5月初，DT财经发布了《2018年中国“新零售之城”发展报告》（以下简称《报告》）。《报告》表示，以目前新零售发展的广度和深度来看，杭州与北上广深基本并列。其中，从新零售指数得分来看，杭州以66分甩开51分的深圳，成为新零售的新一线城市。资深业内人士认为，这场城市排名的重新洗牌不仅源于阿里巴巴总部的辐射和助力，更源于杭州市政府的政策担当：杭州也是首个将“发展信息经济、推动智慧应用”作为“一号工程”的城市。

新零售不断推进的背后，是城市消费的不断升级、城市人民全新生活方式的不断演进，同时，也是传统百货零售“翻盘”的契机。作为延安路上新零售最大的受益者，银泰百货自去年并入阿里后，便成了线上线下结合的新零售实验田——喵街、生活选集、西选、集货、西有等等各种新业态频出，去年还推出了新预购模式、天猫互动大屏等新玩法，有阿里主导，也有银泰孵化，通过抢先线上预购、售后返差价等线上线下结合的活动，将有限的商场空间实现了更多客流的满足，减少双十一当天客流、商品压力，让消费者不用挤，不用抢，以获得更好的消费体验。当然，这一年双十一业绩不俗，线上线下实现双赢。

眼下，延安路又将担负起新的重任。对标巴黎香榭丽舍大街，将被打造成“全球领先、中国典范、杭州韵味”的国际化商业大街。而在更多新零售场景和智慧商业业态赋能下，延安路这张城市金名片含金量会更高，也注定将成为新零售之城的“黄金眼”——向全国乃至全球展现其独有的特色和气质，助力杭州建设国际商贸中心、打造独具韵味别样精彩的世界名城。

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都没有人找我打员工折扣了 20年银泰老员工感叹 新零售带来的变化太大了

2018-05-29





本图由朱军岷提供




有人说，近两年来，杭州商业的风起云涌不只是频繁开业的各种大型综合体，更体现在以爆发式增长的新零售模式上。

那么问题来了，“新零售”到底是什么？马云这样解释：通过运用大数据、云计算、人工智能等先进技术，对商品的生产、流通、销售、消费等环节进行升级改造，最终使线上与线下充分结合。

但显然，不同行业不同职位不同分工，对新零售的感受和理解也不尽相同。

快报记者特地采访了三位在杭州生活、工作的普通人：银泰百货20年老员工唐艳，天猫国际水吧咖啡师徐露，以及国家级非遗铜雕技艺第五代传人朱军珉。听听他们眼中的新零售，是如何悄悄地改变着自己热衷的生活和工作。记者 朱玫 摄影 毛若皓

银泰百货20年老员工唐艳 阿里新零售带来的优惠比员工卡还管用

“不夸张地说，我把青春年华都献给银泰了。”个头高高瘦瘦的唐艳，一笑起来眼睛也会跟着眯起来，长长的睫毛扑闪扑闪。如果不是再三确定20年的工龄，讲真，应该很少会有人能一次猜中唐艳的年纪。

1998年武林银泰横空出世，当时18岁的唐艳就成了第一批员工。“这可是当年杭州最时髦的百货商场！”唐艳说，“能在最潮流最时髦的地方上班，亲戚朋友都很羡慕啊。”

20年弹指一挥。从最基层的专柜营业员，到采购部业务员、黄金饰品营业部主管，唐艳在银泰百货的不同工作部门辗转，但始终不变的还是那份初心——对银泰的感情，从喜欢到深爱，从深爱到离不开。

“说实话这20年里也不是没想过换个环境换个工作。”唐艳说，尤其是2010年前后，传统零售因为大环境的瞬息万变一蹶不振，“那两年是真的有点迷茫，对整个行业，也有对自己的职业规划。”

好在最难过的时候，她都坚持下来了。去年新零售正式落地银泰百货，唐艳的日常工作内容也发生了变化。让她印象最深的，就是新品首发和稀缺资源（比如限量款）的发售，“以前都是在商场里直接进行，消费者来排队，先到先得，现在不需要了，你可以上喵街定时抢购，还能结合会员权益打折。”

说到打折，唐艳突然收住，一脸认真地向记者吐起槽来：“你知道吧，以前我朋友在商场买东西，经常会找我打个员工折扣，但是最近两年新零售一出，线上线下的各种优惠活动比我的员工牌还管用。哈哈哈，朋友都少了好多啊！”

未来如果有机会跳槽，会不会动心？记者问。唐艳摇了摇头：20年了，毕竟是和银泰一起成长的，何况这里（银泰百货武林店）是眼下商业领域最新事物落地和发生的前沿，于公于私，银泰百货都是值得我继续扎根的地方。

天猫国际水吧咖啡师徐露 阿里新零售让工作角色更加丰富

相比唐艳的20年工龄，90后徐露入职阿里才4个月。今年年初，机缘巧合，他在一个咖啡爱好群里得知阿里巴巴正在招聘——找一位资深咖啡师。徐露一看是阿里，想都没想就跑去应聘了。当时阿里负责应聘的小伙子就问了徐露一个问题：你觉得创新是什么？

“我说就是让自己静下心来，琢磨一件事。”徐露说，他也不知道自己答得对不对，但很快，他就接到了对方的上班通知。徐露这才清楚自己的具体工作：在天猫国际的水吧里担当咖啡和特饮调配师，每天工作12个小时，做一休一。

落地西湖银泰城的天猫国际线下跨境体验店是4月20日正式亮相，但徐露的工作其实从2月份过农历新年前就已经开始了。“先是入职培训，然后就是和团队一起研发饮品，每天各种尝试。”徐露说。

在去天猫国际之前，徐露先后在杭州两家知名咖啡店里工作过。对于咖啡，他的实践操作和理论知识都已经有一定的积累。但老师傅还是碰到了新问题——“这里的饮品所用到的材料，比如咖啡豆、牛奶、蜂蜜、坚果等大多数都是进口商品，这在其他咖啡馆里很少见，所以口味研发和普通饮品也不一样，每一款都花了不少心思。”徐露表示。

好在，以五大洋为亮点的5款特饮消费者反映都不错。特别是其中一款南美秘境（牛油果芒果冰沙），一度成为水吧里的网红爆款，“经常有客人买了一杯边喝边逛街去了，过了会儿，又回来再买一杯”。

天猫国际线下体验店的特殊属性，使得徐露的工作也和普通咖啡师大不一样。以前是默默地在水吧里埋头做咖啡、调特饮，和客人完全隔离零沟通。但在天猫国际特有的新零售体验下，徐露的工作角色也变得丰富起来：走出水吧，给想要买咖啡粉的客人提一些选购建议，聊聊各自喜欢的咖啡口味，如果客人喜欢，也可以再回到水吧，给客人现做一杯饮品，继续其他有趣的话题。

“我不算话痨吧，但喜欢这样和客人面对面交流，有的客人经常来，特别喜欢喝咖啡，一来二去大家也都成了朋友。”徐露笑笑说，“这可能也是新零售线下体验给我带来的红利吧。”

国家级非遗朱府铜艺第五代传人朱军岷 阿里新零售促使消费群体越来越年轻化

绍兴有一句俗语“嫁女的铜，朱家的工”，说的就是国家非物质文化遗产朱府铜艺。传承了9代人的“朱炳仁铜”是中华老字号、享誉世界的中国民间工艺美术精品。重建的雷峰塔、灵隐寺铜殿和G20主宴会厅的装饰都出自朱家人之手。一件名为“腾雾”的铜马雕塑，更是在G20期间被作为国礼赠送给泰国总理巴育。

作为国家级非遗朱府铜艺第五代传人，朱军岷自知肩负的责任重大。经过不懈的摸索，朱军岷找到了一条既能展现传统技艺又能深入普通百姓家的门路：文创铜器，兼具文化和实用性。截至目前，“朱炳仁铜”已经开发设计了150多件故宫文化系列文创。

如果说2015年在天猫开店只是多了一个销售渠道，那么今年和阿里在新零售层面的合作，让朱军岷更觉得欣慰——“我们做过大数据研究，以往我们的消费群体年龄结构在50岁以上，也就是说中老年人是铜雕制品的主要购买力。但最近一年发现，这个年龄结构开始下沉，降到了35岁上下。”朱军岷说。这样的结果让他信心倍增，“可见，大家开对传统文化的接受度和普及越来越趋向年轻化”。

不过，在朱军岷看来，35岁还不够，他希望能吸引到更多30岁左右的年轻人，让他们了解每一件铜雕作品背后的故事。而这一点，朱军岷也交给了新零售渠道去实现。“传统文化之所以吸引人，就是隐藏在作品背后的故事，而这些故事很难在实体店铺里一一呈现。怎么办？我们最近就在做这件事情，在店铺的作品旁边放一个二维码，通过手机扫描可以看故事视频，线上线下结合体验，最终促成销售。”

今年3月，朱军岷还参与了阿里扶植老字号的“天字号”计划，“朱炳仁·铜”成为1000个走出国门的中国品牌之一。这场“出海”，朱军岷觉得再一次找对了门路，“相比以前通过参加各种国际展会实现文化输出，和阿里的合作成效更加精准。不仅能让外国人了解中国博大精深的传统文化，更重要的是让那些心系中国的海外华侨也能一解思乡之愁，找到文化本源。”

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百年商业街延安路 已成新零售大街

2018-05-29

2018-05-29
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南有新零售茶馆

北有天猫便民服务中心

中间盒马鲜生把澳洲龙虾闪送到家

“游西湖，吃盒马”，一个月前的五一小长假，一些旅行社打着这样的旗号带着外地游客涌进了位于西湖边的一家盒马鲜生。这家开业不到半年的网红超市，俨然已经成为西湖边的打卡圣地。

作为新零售策源地，在过去的一年里，杭州像是一个关于“新零售”的巨大试验场，一个个“全国首家”的新零售物种在这里生根、发芽，“新零售”也从一种建立在数字化基础上的集生产、供应、仓储、物流、配送一体化的零售模式，落地为普通老百姓真切可感的日常生活。而延安路，正是这个巨大试验场里，当之无愧的“新零售大街”。

30分钟，几天前刚刚从澳大利亚捕捞上来的澳洲龙虾新鲜闪送到家；在家门口的跨境线下店，可以买到特地为你从70多个国家的近20000个海外品牌里精心挑选出的1000多个商品，而且全球同价；衣服小了、手表手机坏了、包包想换个颜色，点点手机，银泰的天猫“无忧购”便民中心，一站式帮你预约解决；连卫生间都是智能的，可以1秒虚拟换妆，还能像买饮料一样从自动贩卖机上方便买到大牌口红、睫毛膏……

“新零售大街”带来的不仅是生活的便利，更寄予了杭州人一直以来在延安路寻找和实现的对于美好生活的想象。

首席记者 沈积慧 制图 高薇

盒马鲜生

位置：盒马鲜生杭州解百店

与西湖仅隔一条马路，是盒马首个“湖景店”，也是外地游客热衷打卡的杭州新晋网红。有意思的是，杭州解百很快将迎来百岁生日，老牌商场遭遇新零售网红会发生什么？盒马鲜生这一“自带流量自带IP的新零售网红”入驻，也标志着在西湖边做零售已经有99年历史的解百，正式走进新零售时代。

天猫国际直营店

位置：杭州西湖银泰

这是天猫国际全国首家跨境线下店，面积在300平方米左右。试营业期间，基于该店周边三公里消费大数据，从天猫国际已引进的70多个国家3700个品类近18000个海外品牌中匹配1100多个各国畅销进口好货。不同于一般进口超市，依托于阿里新零售技术解决方案，店内打造了整体化的消费创新体验：所有的商品均采用电子价签，保证全球同步、全球同价、线上线下同价。

家时代

位置：杭州西湖银泰

这家名为“HomeTimes家时代”的新零售家居智能体验馆，是一家以消费者为中心，用大数据驱动以及包含服务体验在内的家居新零售模式体验店。根据用户喜好数据设计全新逛店线路、VR技术虚拟样板间自由设计搭配、线下所见线上即买，种种新套路，玩转新零售家居体验。

智慧门店

位置：杭州武林银泰卡西欧门店

只有25平方米的卡西欧门店原本能容纳的产品SKU不会超过300个，而今，这种限制却被店内的一块电子显示屏打破。充当虚拟柜台的玻璃屏幕上，陈列着卡西欧分布在全国近30个城市的170多家店铺的所有商品，并且能做到实时更新。只需点击屏幕获取产品的二维码，便能通过手机淘宝扫描进入卡西欧的天猫旗舰店，完成下单、支付的全部流程。

天猫“无忧购”便民中心

位置：杭州武林银泰总店C馆

这是全国首家天猫无忧购便民服务中心，面积近400平米，设置改衣、鞋服清洗、奢侈品鉴定、手表维修、珠宝养护、名品及手机回收等9大服务专区，提供一站式服务。消费者不仅可以在天猫无忧购旗舰店查看服务及价格，预约到店，还能享受最快15分钟响应，2小时上门的手机维修服务。下一步，天猫将开通改衣、翻新包包等场景下的到家、寄送等服务。

智能公厕

位置：杭州西湖银泰

今年2月份开始，西湖银泰的这间卫生间成为一个排长队的新景点，刚开业时，排的队伍超过了20米。这间由天猫和银泰联手打造的全球首家智能卫生间，引入了由天猫新零售技术打造的自动贩卖机和虚拟试妆镜，姑娘们只需掏出手机淘宝扫一扫，就可以在自动贩卖机上用1分钱获取卫生巾等个人护理用品，也可以1秒钟虚拟试妆。同时，还能从自动贩卖机上买到兰蔻、贝玲妃、植村秀等大牌的口红、睫毛膏、气垫霜、免洗喷雾等美妆个护产品，“像买可乐一样方便”。

新零售茶馆

位置：杭州河坊街西湖茶叶门店

这家天猫首个新零售茶馆在春茶上市季开业，每天吸引了好奇的游客。茶叶店里，不仅可以在智慧售卖机上玩好玩的采茶互动游戏，拿起旁边的茶叶，大屏上就会显示茶叶的原产地溯源信息、价格、评价等。也可以在智能贩卖机上用支付宝扫码开门，选购喜欢的茶叶，关门后就会自动结算。同时还联合知味观打造基于数据分析的茶点推荐及试吃等。