“网红”奶茶黄七姑烧仙草开在杭州滨江啦喜街啦

Yisa西西

啦喜街原名“垃圾街”，是杭州有名的商业小吃街，在经过商业改造升级后，更是集就餐、购物、休闲娱乐为一体的综合美食广场，消费群体涵盖至周边小区、大学城、工业园等。庞大的人流量使它热闹非凡，是杭州最出名的美食街之一。7月13日，“网红奶茶”黄七姑烧仙草杭州第三家分店，在此盛大开业。

黄七姑烧仙草，是正宗的台湾烧仙草，经过78年的不断努力，得到了越来越多消费者的认可。在一次偶然的机会，黄七姑烧仙草来到大陆，受到了众多消费者的疯狂追捧，成为2017年最火爆的“网红奶茶”。近期，黄七姑烧仙草带着丰富的经验来到杭州，在短短1个月内连开三家直营店，而这第三家店，为何选择落户啦喜街呢？

记者带着这个疑问采访了黄七姑烧仙草负责人吴娟，她说：“对于奶茶店来说，选址尤为重要。纵观整个奶茶行业品牌，无一例外，所有商家都将店开在人流量集中、位置明显的地方。这是该行业的法则，也是生存和发展的必然因素。而杭州啦喜街美食广场客流量大，消费主体多为大学生，这类消费者易于接受新鲜事物，又对奶茶具有好感，且消费频次较高，是理想的开店地址。”

但在当下社会，客流量大意味着租金成本高昂。据了解，啦喜街的店铺租金每年都需几十万，不少商家因租金成本太高而却步，纷纷离场出局。黄七姑烧仙草又为何顶着如此大的资金压力，选择这里呢？其最大的原因，当然是黄七姑烧仙草所具备的独有的优势。

健康、特色、创新，是奶茶的立足根本。在消费升级的时代里，黄七姑烧仙草成为其中的佼佼者，“纯手工”、“零添加”、“古法熬制”等标签，无一不是符合大众追求纯天然绿色食品的心理需求。78年代代相传的古法手艺，八道工序环环相扣，纯手工的温度，是这个浮躁的年代里少有的情怀。在78年的传承里，黄七姑烧仙草不断研究它的搭配，在均衡营养、视觉、风味的基础上，进一步了解消费者需求，最终找到一个可以满足所有女性心理的神奇配方——“怕长肉，吃黄七姑”。

在此，为了感谢消费者长期以来的关心与厚爱，黄七姑烧仙草啦喜街店重磅推出以下开业活动：炎炎夏日，携朋伴友来店内购买烧仙草者，均可享受第二杯半价优惠；与黄七姑店员合影并发布到微博、朋友圈等还将享受立减3元的优惠。

啦喜街汇聚了中国各地的特色小吃，多种口味一应俱全，消费者可自由选择，组合搭配。当黄七姑烧仙草与酸甜冰辣组合到一起，又是怎样的味蕾绽放呢？