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标题: 爱上烧饼油条 [打印本页]

作者: 芙蓉蝶 时间: 2008-12-16 15:22
标题: 爱上烧饼油条
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居然从来没有吃过烧饼油条。
油条是吃过的。记得小时候每天早上上学时，父母来不及应付早餐，就给我几角零钱，让我自己在上学路上买早点。那时候早点花样不多，包子油条发糕，还有一种糯米饭团，是我最爱吃的。蒸熟的糯米拌上酱油佐料，中间再夹上点蛋丝辣酱，很好吃也很饱肚子。油条却很少问津，嫌它太油，而且不耐饥。
现在的饮食比小时候讲究得多了。尤其是早餐，不仅要吃饱还要吃好，荤素搭配营养齐全。牛奶麦片鸡蛋外加一盘水果时蔬，或者菜肉馄饨加荷包蛋，肉末蛋炒饭加蔬菜汤，每天换着花样，不厌其烦。至于什么油条烧饼，则谢绝上桌久矣。营养杂志上说了，油炸的、烧烤的东西，对健康不利，况且从来没觉得它们好吃。
不过，最近我的早餐却起了变化。这变化是从几天前读了颜元叔的杂文集《烟火人间》开始。那天早上起来，照例安排好一家人的早饭，可我却忽然想起烧饼油条来。自己草草喝了杯牛奶，却在上班路上拐到路口小吃店去。
我捏了皮夹怯怯地站在一旁，看着那些熟客熟门熟路自己动手各取所需。店里伙计各忙各的，没有专人发货收钱。“要副烧饼油条。”我细声细气地连叫了两声之后，终于，那做烧饼的伙计看了我两眼，停下手里的活计，帮我包了一只刚出炉的圆烧饼，又从一堆油条里横挑竖选地挑了一根金黄酥脆的油条，麻利地从中间凹折起来，一面飞快地夹进烧饼里。一块钱。他示意我自己把钱放进旁边的钱盒子里，又问，“豆浆要不要？一块一杯。”我这才想起来，吃烧饼油条，豆浆是绝配，当然少不得。
就这样，左手一杯加了糖的热豆浆，右手一把烧饼油条，我站在店门口，第一次忘我地享受着这古老的中式早餐。油条很香脆，烧饼很绵韧，一口下去咯吱有声还很有嚼头，烧饼里有葱有盐，咸香适中，而面饼本身又绵软回甜——这一块钱的烧饼油条比起那十块钱的巨无霸汉堡，真十分朴实可口，更有无穷回味。细细咬完，再喝一杯热豆浆，只觉得从口齿到胃肠都已无比慰帖，有一种感觉油然而生——那是幸福和满足的感觉。

颜元叔没有骗人，原来这烧饼油条真的是早晨的美味。就这样爱上了烧饼油条。一个人偷偷独享了几天，直到家里那位起了疑心：你每天鬼鬼祟祟的躲着吃什么好东西了？我只得老实招供，我受了颜元叔的蛊惑，去尝试了一回烧饼油条，结果竟上了瘾。他听了不以为然：就算是金融危机，也不至于每天用两块钱就打发自己的早晨啊。我诡秘地笑：嘿，明天，你也跟我去享受一回？

第二天早上，故意在床上多赖了一刻，因为，今天不用做早餐了。走到油条店，我亦然老熟客一个，熟练地抓起两只刚出炉的烧饼，又拣来两根凉得恰到好处的油条，对折了分别裹进烧饼里，回头递一副给老公，他正看着面前热火朝天的早餐景象发呆。两、三口之后，他点头，嘴里咕哝着“好吃，真好吃嘞。”一边开始狼吞虎咽，三下五除二就吃掉一副，等我去旁边买了豆浆来，他正从口袋里摸出第二副烧饼油条的一元钢镚。见我一脸坏笑，他竟无限诚恳地叹到：老祖宗不会弄错的啦，这烧饼油条，几千年吃下来，不好吃才怪！

作者: 淡淡的紫色 时间: 2008-12-16 18:09
每每想起它们时,定会特意去吃上一副.这么多年来,就是这样地保留着一份记忆.

作者: 露雨晨星 时间: 2008-12-16 18:21
我最喜欢了

作者: 血羽 时间: 2008-12-16 19:17
生活的味道

作者: 歪嘴和尚 时间: 2008-12-16 21:42
标题: 楼主拍摄的烧饼好象是咸烧饼.
不知我猜的可对。

作者: 飞翔小孩 时间: 2008-12-16 21:57
不过油条烧饼毕竟不是健康食品，天天吃，可不好的啊