我风云天下 发表于 2010-4-20 10:04

极品海鲜美图，818海鲜中哪个是你的至爱？

来分享一下大家最爱的海鲜，要把海鲜做到最入味最可口也是不容易的事情啊，一个做不好可谓是暴殄天物了。

松露汁煎澳洲大龙虾
龙虾肉质清鲜质韧，做法也多变，文火煮熟的龙虾配上一款新世界的白葡萄酒，唇齿间散发出清悠的香。XO酱炒过的龙虾肉则外层酱浓郁，内里鲜甜嫩滑，既有海鲜的咸鲜，又有火腿的陈香，然人食欲大增。
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顶汤海鲜烩豆腐
这道菜讲究的是一个顶汤，用散养土鸡、切片火腿、猪腿肉等滋补食材精心熬煮16小时，方能成就一款口感丰富、浓郁鲜香的珍贵顶汤。这样的天然好味，又融入了新鲜的海鲜总汇，融入日本豆腐的鲜美在一起，不含味精，天然的原汁原味，让这道海烩豆腐成为海鲜中的八卦阵！台湾当地美食一茶一坐的招牌料理，也是颇有台湾风情的一道美食风景线。顶汤海鲜烩豆腐，也算是春夏交接时节的滋补圣品！
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干烧大明虾
虾中之首——明虾，对于干烧这种烹制海鲜的方式不多，明虾就是其中的一种，把鲜美可口的明星加入高汤后收汁，将大明虾的原汁原味融入其中。最后收干，少许玻璃芡，也是很多美食网友喜欢的一道海鲜料理。
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泰式辣椒膏炒青蟹
选用高等青蟹，用泰式豆瓣酱煮蟹 有豆瓣酱的香辣也带有花奶的滑。芡汁打得恰好，不会太黏稠也不会过于干身。这才是真正的泰式辣椒膏炒青蟹，对于泰国人来说，可谓是高档海鲜美食了。
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    这就是我觉得值得推荐大家吃的一些海鲜，各位朋友觉得你们自己喜欢吃点什么海鲜呢？

奇异桃子 发表于 2010-4-20 11:03

我喜欢扇贝类的海鲜

最美的平凡 发表于 2010-4-20 11:41

看上去很鲜美的样子

秦可卿 发表于 2010-4-20 15:34

顶汤海鲜烩豆腐
顶汤是啥？高汤吗?

生在浙江 发表于 2010-4-21 15:12

我就上周去吃了， 还有优惠活动感觉蛮丰盛的

一脸色相 发表于 2010-4-21 17:14

原帖由 生在浙江 于 2010-4-21 15:12 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif
我就上周去吃了， 还有优惠活动感觉蛮丰盛的
一茶一坐又有新活动啦？

闲云一野鹤 发表于 2010-4-21 19:18

恩，路过的时候看到了

还会规范化 发表于 2010-4-22 14:58

我去吃了下，听服务员说是积点的活动
好像很超值

风幽草风幽草 发表于 2010-4-22 17:51

原帖由 还会规范化 于 2010-4-22 14:58 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif
我去吃了下，听服务员说是积点的活动
好像很超值
是积分活动啊
集满多少积分就能换小点心的

灯光熄灭了 发表于 2010-4-22 17:53

原帖由 还会规范化 于 2010-4-22 14:58 发表 http://bbs.hangzhou.com.cn/images/common/back.gif
我去吃了下，听服务员说是积点的活动
好像很超值

是什么小点心呀，我来看看有没有兴趣哈

兰妞儿 发表于 2010-4-23 16:46

我看到过呀，是富贵麦风年年高、黄金蛋，还有什么饮料

提拉米苏莹火虫 发表于 2010-4-23 16:53

我最爱 三文鱼 还有象鼻蚌

假如颓废 发表于 2010-4-23 17:20

看到这么多好吃的都会忍不住吞口水

流浪999 发表于 2010-4-23 17:27

肯定是原汁原味吧

林宝宝 发表于 2010-4-24 10:15

都喜欢~~~~~~~~~~

假如颓废 发表于 2010-4-28 10:29

偏爱第二个海鲜

小小舞子 发表于 2010-5-4 15:18

口水啊口水

nose 发表于 2010-5-8 10:31

nose 发表于 2010-5-8 10:32

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