heaven_travel 发表于 2009-6-30 11:46

女王的厨房之蜜汁烧排骨

女王的厨房之蜜汁烧排骨


外面卖得贵，干脆自己做！
               By天堂游 Heaven_Travel

                                       蜜汁烧排骨

老妈爱吃烧排骨，外面的烧腊店小小的一条就要10多块了，某日老妈又想吃烧排骨，我
提议不如自己做好了。外面买的我吃了很多次，味道和做法都大概了解，很想捣鼓捣鼓
做好了以后就可以省点钱了。

蜜汁烧排骨材料：

排骨2条 李锦记大厨来烤肉酱（如无可用叉烧酱） 生抽 油 玫瑰露酒（如无可用头曲）
蒜2-3个 蜜糖

1。排骨洗干净晾干水备用 蒜切碎
2。排骨加入3-4大茶匙烤肉酱 适量玫瑰露酒 少许油 少许生抽 1茶匙蜜糖混合
   搅拌均匀放入冰箱腌过夜
3。烤箱180度预热 锡纸铺在托盘上 烤箱180度中层烤30-35分钟 途中刷腌汁2-3次
   最后10分钟刷上蜜糖即可

做好的烧排骨可以立即开吃，也可以混合其他青菜例如豆角，黄瓜等炒着吃！

The end Heaven_Travel

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藤野雨薇 发表于 2009-6-30 13:21

真的是排骨

nowonder 发表于 2009-6-30 14:17

流口水的 :70)

客居江南 发表于 2009-6-30 21:53

这个确实好吃,就是过程有点烦琐.应该说是制作周期过长.

右耳环 发表于 2009-7-1 15:59

:118) 流口水，觉得排骨怎么做都好吃~
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