鸡蛋西红柿打卤面,进来学吧！！！~~~
无论天冷、天热吃面条,又好吃又省事,我想可以肯定的是大家都会做吧!?
可做法一定各不相同,看看我是怎么做的吧!!:$ :$
A:准备好西红柿,葱末和姜末
B:锅里倒油,注意:熬油的时候放个大料,看大料糊了,油也熬好了,大料捞出扔掉.
把火关小,倒入西红柿翻炒,这样不容易被油溅到. C:多炒一会,等西红柿成酱状,可以放少许老抽或酱油,盐,糖~~~:# D:准备一个鸡蛋,在打鸡蛋前,关键的一步:锅里放少许水淀粉.这样打入的鸡蛋不容易碎. E:淋入鸡蛋后,别急着翻,稍等下再翻,只要不糊锅就行,这样鸡蛋就能成片状,尤其在做汤的时候~~~:q :q :q F:好了,出锅,剩下还有最最关键的一步,就是淋花椒油,
在熬油的时候,俺把里面的西红柿皮挑出来了,其实西红柿在做之前用开水烫下皮就扒下来了,俺怕烫,就这样挑.
注意:熬花椒油放的可是香油哦,不用太多,熬热了,把花椒捞出扔掉,兹啦一下子淋在西红柿卤上面,香极了......:q G: 看看成品吧?!!!不错吧!!俺可是贼爱吃,嘿嘿....:$ H:接下来,锅都不要唰,开始煮面条喽.
别笑话俺哦,差不多每次俺都吃这么两大碗,撑的荒啊!~~~:k :k 最后:切点黄瓜丝,再来几瓣新蒜....别提多香了,哈哈....
好了,鸡蛋西红柿打卤面奉献给大家,吃吧!!:! :! 厉害!牛!:24) :24) 不错,老年人肯定更爱吃. 人才 :41) 不错的说 果然不错，色泽相当诱人 原来在河南的时候 我们找的阿姨就经常给我们做鸡蛋西红柿面条吃... 好像很像北方的西红柿鸡蛋面,嘿嘿,我也喜欢吃. 不错 看的我好饿 这样子不如吃西红柿鸡蛋面啊 偶不吃西红柿的 很美味的样子一定做做看看、 那面为什么叫卤面啊？
有什么不同吗？ :73(
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