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天堂美食日记之乌冬2味

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发表于 2009-10-27 00:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
天堂美食日记之乌冬2味

又来抚慰宅男宅女的胃了!
                        By天堂游 Heaven_Travel

            增香茄汁乌冬&简易咖喱乌冬

  超市乌冬特价,一下子买了好几包存着,这样子某人特袭,早午晚
夜宵都可以解决了。冰箱还存着上次做薄饼剩下的万用香草番茄酱。这回
先拿来做个无国界料理!各位宅人,单身人士不妨参考一下,很简单的
便捷料理哦!

增香茄汁乌冬材料:

万用茄酱(如无可用普通番茄沙司加点儿生抽)甜蜜脆肠4-5根 洋葱小半个
乌冬面一包 生抽 砂糖 油 西兰花适量 料酒

1。西兰花洗干净下锅灼煮至软身捞起浸泡冷水片刻捞起晾干备用 洋葱切条 脆
   肠切片
2。洋葱下锅炒出香味后倒入脆肠 西兰花翻炒片刻后加入乌冬面 少许料酒
   爆炒片刻后倒入适量的万用茄酱,少许生抽 少许水 砂糖翻炒均匀煮几分钟
   至入味即可熄火

用了私家特制的茄酱,味道特别好呢!


简易咖喱乌冬材料:

乌冬面一包 干葱3-4个 金不换适量 牛肉300G(已腌好)淡奶油(或纯牛奶)
椰浆 味好美甜咖喱 蜜糖 油

1。干葱洗干净切碎 金不换洗干净
2。干葱下锅炒出香味后倒入牛肉加入2-3大茶匙甜咖喱下锅爆炒出香味加入乌冬面
   适量的淡奶大火煮几分钟
3。倒入小半罐椰浆 少许蜜糖煮片刻至入味 撒金不换炒均匀即可

如果没有椰浆,淡奶油那些材料,可以直接用超市的调味咖喱砖,好像S&B,百梦多都
可以哦!

The end Heaven_Travel















发表于 2009-10-28 21:49 | 显示全部楼层
咖喱乌冬,想想也好吃的...
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