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女王的厨房之安逸的晚餐系列100

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发表于 2009-7-29 00:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
女王的厨房之安逸的晚餐系列100

终于到百了,2年半时间!
               By天堂游 Heaven_Travel


                                    卤水拼盘/陈皮鱼嘴蒸滑鸡/宅女养生汤

  不知不觉,安逸的晚餐系列终于到100了,2年半的时间,不断折腾又折腾,什么也不多说了。
希望以后可以继续做到200,300这样下去:)既然是100,那就多做点好菜吧!顺便也做个以前
一个人住的时候经济不好经常喝得便宜但好喝又健康的汤水。

卤水拼盘材料:

鸭翅 鸡翅 鸡爪 鸡蛋12个 鹅肠 蚝油 黄酒 卤水汁 生抽 冰糖  姜 蒜 香叶2-3片 八角 小茴香
桂皮各适量 蒜

1。鸡蛋煮熟去壳,各式材料洗干净处理好下锅灼煮片刻捞起晾干水备用
2。所有材料放入锅内,加入水 适量的卤水 生抽 蚝油 黄酒 蒜 姜 八角 茴香 香叶 桂皮
   冰糖大火煮开后改中火煮至入味软身 途中需加水
3。煮入味捞起摊凉即可开吃

用完的卤水可以保存在冰箱下次再用,还可以用来煮面和做其他菜式哦。

陈皮鱼嘴蒸滑鸡材料:

陈皮1-2片 去骨三黄鸡腿肉 鱼头半个 胡椒粉 料酒 油 麻油 生粉 生抽 蚝油 姜 葱 砂糖

1。陈皮热水浸软切碎备用 姜切丝备用 葱切段备用
2。三黄鸡洗干净去皮切小块加入适量的姜 油 麻油 生抽 料酒 砂糖 蚝油 混合搅拌均匀腌1个小时
   大鱼鱼头洗干净剁块加入适量 姜 油 麻油 生抽 胡椒粉 料酒 生粉 砂糖混合搅拌均匀腌半个小时
3。把腌好的鱼头和鸡块铺好 撒上姜 陈皮 葱 隔水清蒸10-15分钟即可

这是看报纸美食家庄臣学习的,果然很好吃!

宅女养生汤材料:

土豆2个 红萝卜1根 油 料酒 姜 本地鲫鱼2条 油 蜜枣1-2个 干贝

1。干贝洗干净热水浸软备用 土豆去皮切大块 红萝卜去皮切块 姜去皮切2-3片 本地鲫鱼杀好洗干净
   加入姜片加入少许料酒下锅煎香2面备用
2。所有材料放入锅内加入适量的水大火煮开后改中火熬60-90分钟加入适量盐调味即可

这个汤是几年前,我外婆病重,老妈回家照顾,老爸在外地工作,剩下我一个人在公司宿舍生活
当时刚换工作,加入公司没多久,薪水也很少,老妈不在身边,经常都是吃快餐,喝不到老火汤
整个人状态都不好,那个时候傍晚我老跑超市,买特价的水果和蔬菜自给做饭和熬汤喝。现在
想来,真的是往事如烟阿!我真没想到,N年后我会做diy的:)

The end Heaven_Travel
   























发表于 2009-7-29 09:46 | 显示全部楼层
随着燕窝行业的发展,市场和国家相关部门都需要我们越来越规范的去经营该行业,你是否还在找人去香港带货,
你是否还在因为印尼人等带货过来,质量出现了问题找不到人而后悔,你是否为了因为用的是国内13个点的增值税怕被查而惶恐不安,本公司可以帮你解决后顾之忧.专业代理进口燕窝批发,正规海关增值税发票.
SSS级:该等级为特等品质的燕窝, 燕盏形状大而完美,表面规格宽度为4-5厘米.
血燕:RMB14800/KG        白燕:RMB14500/KG

SS级:该等级为一等品质的燕窝, 燕盏漂亮,表面规格宽度为3-4厘米,此等级销量最好。
血燕:RMB13800/KG        白燕:RMB13500/KG

S级:该等级为三角燕窝。
血燕:RMB12000/KG        白燕:RMB12000/KG
燕条血/黄/白 相同价格
A级 (大) 多为片/条状        B级(中) 燕角较多        C级(小) 细条或者碎状
RMB 10500/KG        RMB9500/公斤        RMB 9000/公斤

注:所有等级黄燕价格和血燕相同 (所有燕窝干度都为90%干,为500克/包装)
报价根据市场行情及时调整.
批发2公斤起,需要正规进口的详谈
网  站:www.china-birdnest.com
如有打扰请谅解0571-88003213QQ:84693948或者13486123984梁先生.谢谢!非诚勿扰!
发表于 2009-7-29 11:38 | 显示全部楼层
最后那个汤看着好有食欲
发表于 2009-7-29 21:24 | 显示全部楼层
那盘卤水拼盘很诱人的.
发表于 2009-8-25 10:18 | 显示全部楼层
饿了
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