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[私家厨房] 原来红烧肉这么简单,看完就会!

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发表于 2017-9-15 17:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

挖掘自己的动手能力,原来做红烧肉竟然这么简单,喜欢吃红烧肉的朋友有福了,今天小编教大家如何做烧肉,简单易学,你只要打开这篇文章,按照步骤一一操作便能做出一道美味的红烧肉。假如惹女朋头生气了,别慌,拿出看家本领,做道红烧肉吧,用美食感动她。好了,现在我们一起get新技能吧!
一、准备食材
主料:五花肉
辅料:食用油、盐、味精、料酒、生抽、老抽、红糖、姜、桂皮、八角、川椒、香叶
二、步骤
      1、带皮五花肉清洗干净,切出大小适宜的块

       2、锅里加水煮沸,倒入肉块微煮片刻,煮掉杂物

       3、倒出沥干水分

       4、锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

       5、放入葱段,倒入姜和料酒煸炒出香味

       6、倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出

          7、锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅中,香叶、桂皮一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精即可出锅

  三、出锅

        将做好的红烧肉倒入盘中,切少许葱花撒在上面,这道红烧肉就完成了。
        是不是很简单,快点做起来吧。

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