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[新闻] 【城市商业】杭州首家7-11便利店昨悄悄营业

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发表于 2017-6-14 10:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 jason 于 2017-6-14 14:44 编辑

【来源:都市快报】
杭州首家7-11便利店昨悄悄营业
2017-06-14

记者探访:它几乎是一般便利店的两三倍大

第二家店已在中山北路凤起路口装修中

杭州便利店扩张迅猛 但离“饱和”还很远

零售业一直流传着这样一句话:世界上只有两家便利店,7-11和其他便利店。还有一种说法是,世界便利店三巨头——7-11、全家、罗森。

从一个月前杭州要开出首家7-11便利店的消息不胫而走,到上周正式确认6月15日开门营业,昨天,位于钱江新城的这家7-11已经悄悄营业了。记者 沈积慧 王潇潇 实习生 陆晓恺

店面是普通便利店的两三倍 零食和饮料狂多

从地铁4号线城星站下车,走到B1出口,就可以看到这家已经灯火通亮的新开便利店,黄绿相间的门头,已经成为7-11的代名词。

这家店的面积比一般的便利店要大得多(是普通便利店的两三倍)。整个超市放了三排货架,逛了一圈很宽敞。

虽然外面下着大雨,不过昨天店里客人还蛮多,很多人是趁着开业第一天来凑热闹的。面包等热门商品已经被抢购一空。

为了避免排队拥挤,总共有三台收银机,而且已经开通了支付宝(微信暂时还没接入)。

作为标配,收银台的后面配备了三台咖啡机,而且提供外卖服务。昨天到下周一期间(6月15日中午11:30正式营业),7-coffee和饮料全品类第二杯半价,而且提供上门服务,30元起送。

虽然只有三排货架,但商品品类和数量超乎寻常。三个货架,除了其中一个货架用来装酒水、面包和方便面,还有一个货架的一部分装了日用品外,其他的货架统统是零食!

比如膨化食品占据了一整排的货架,总共有10多个品牌,光乐事薯片就有11种。各种口香糖也占据了一小个货架,满满当当塞了8排。还有一个7-11自有品牌的零食区,以坚果和干果为主,比如花生、开心果、山楂果、榴莲干等,价格从几元钱到十几元钱不等。

这里的饮料也是多到不知道如何下手。各种品牌的速食咖啡、茶饮占据了整整一个冰柜,有20多个品种;酸奶果汁占据了三个标准冰柜。

进去最显眼的货架是正对着门的“海外人气商品区”,上面一整个货架都是日本原产的雪肌粹,7-11特供,一支80克装的售价45元;还有礼盒装的,一盒四支。

中山北路凤起路口新店正在装修

接下来可能还有更多的新店开张

7-11便利店是由台湾统一集团代理进入内地和港台地区,其中北京、天津、成都、青岛、重庆的7-11便利店是日本授权加盟店,上海的7-11便利店属于台湾统一集团授权,而杭州的7-11便利店同样属于台湾统一集团管理。

杭州首家7-11便利店的面积几乎是一般便利店的2-3倍。“其实并非传闻中旗舰店的规格,杭州门店可能会效仿台湾7-11的‘大店’模式。”上海统一超商相关负责人透露,“这是7-11便利店首次进入浙江市场,我们把它定义为一次‘试水’,所以表现得比较低调,正式的对外发布会在8月份。”

可以肯定的是,7-11便利店的首批开店数量绝非仅此一家。中山北路凤起路口附近,也有一家7-11便利店正在装修。除此之外,还有几家门店也在筹划中,上海统一超商也在紧锣密鼓地对杭州门店进行选址,该负责人还表示:“客流量大、黄金地段的店铺都在考虑范围内。”

大牌便利店 杭州都已经有了

哪家吃饭最靠谱?快报奉上亲测报告

7-11、全家、罗森,被称为便利店界的三巨头,这三家便利店都来自日本。而在中国便利店行业,几乎所有本土便利店品牌,都对日系便利店充满了敬意。昨天,我们特意逛了五家不同的门店,看看它们的区别。

7-11 白领午餐一直是钱江新城的硬伤!这里高楼林立,但能吃到实惠午餐的场所并不多。7-11总共有12个座位,而且也不像其他便利店那么拥挤,座位与座位之间很宽敞。

除了几元到十几元不等的各种便当、果切等,隔夜炖也是7-11的招牌之一。7-11的熟食和炖品是所有的便利店里品种最为丰富的。比如炖品,整整齐齐摆着20多种,包括小结魔芋丝、海带、鸡蛋、牛肉棒、鸡丸脆骨串、香肠、冻豆腐等。熟食区的品种也不少。比如7元一只的普罗旺斯烤鸡腿、9.5元一份的无骨鸡腿排、6.5元的炭烤鸡丸串、9元的照烧鸡排、5.5元的花枝丸串等,总共有十来种,而且烤得相当用心,看上去让人胃口大开。

角落里有一个“自助微波”区,买好的便当可以自助加热。下面放着餐巾纸、筷子和打包用的橡皮筋。

全家 在西湖文化广场的全家,零食种类明显就没有7-11那么多,大半的位置都让位给了鲜食。不过,在全家的日化用品货架上,可以看到网上热销的几款进口平价洗护用品,像资生堂洗面奶、小雏菊护手霜、娥佩兰化妆水等。相比7-11,全家的餐位也不多,有一排单人的座位,总共有6个位子。

罗森 在中山北路上的一家罗森便利店里,进门最先看到的是主食,如面包、便当之类。店里的进口食品比例最高,几乎占三分之一。不过,就餐位置很小,只有两张凳子,而且桌面很窄,就餐感受一般。

喜士多 不过出乎意料的是,中山北路上的一家喜士多(喜士多里店面较大的一家),也是非常适合白领解决午餐的一家便利店。店内放置了9张双人方桌,4张小圆桌,1张单边桌,座位多达29个。其中一部分座位还是靠墙沙发,较为舒适。顾客在购买完食品后,可以在座位上边聊边吃,也有激发二次消费的作用。

VanGo 在六百弄的VanGo店,相比其他四家便利店,开放式保鲜柜较少,只有一台,放着乳制品以及便当。盒饭种类不多,占了三小排货架。和其他便利店不同的是,在VanGo可以买到大米、挂面等主食。这也许和这家店开在小区边有关。

记者观察 杭州的便利店为什么越来越多?

徐小姐家在湖墅南路潮王路附近,不足200米的范围内,已经开出了5家便利店,包括2家全家、1家喜士多、1家十足和1家VanGo。上个月底,又添了一家罗森便利店,与全家仅相隔一间店面。

“几百米一家,几百米又是一家,我觉得至少在市区范围内,便利店已经饱和了吧。”徐小姐说。

即便如此,无论是日系便利店还是本土便利店,都没有停下来的意思。

在7-11入局之前,杭州的便利店江湖被全家、罗森、喜士多、VanGo、快客、十足等品牌所瓜分。喜士多目前在杭州已有百余家门店,光是去年就新开了40多家。

而全家便利店2016年也从年初的不到80家,到年底时已超过110家。老牌便利店快客2016年在杭州已接近170家。华润旗下VanGo便利店在杭州已有近70家门店,且每年还在保持一定数量的增长。本土品牌“十足”也在迅速扩张,业内人士对快报记者表示,“吃下”祐驿站后的十足,可能是杭州门店数量最多的连锁便利店品牌。

中国连锁经营协会去年发布的“中国城市便利店指数”显示,在全部36个样本城市中,杭州市便利店发展总排名为第20位;便利店增速相比其他城市较缓,增速为8%;便利店的饱和度排名第10,即每4350人拥有一家便利店;24小时便利店的占比达到50%,排名第12位。也就是说,相比国内其他一、二线城市,杭州的便利店仍有较大发展空间,距离“饱和”,还早着呢。


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发表于 2017-6-14 14:43 | 显示全部楼层
还有其他店要开的消息么?
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发表于 2017-6-15 07:04 | 显示全部楼层
十足
去完就不想去了
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发表于 2017-6-15 08:31 | 显示全部楼层
今日已经去拔草
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发表于 2017-6-15 08:37 | 显示全部楼层
杭州便利店发展总排名第20位?那北京要排到50位了。
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发表于 2017-6-15 08:43 来自手机 | 显示全部楼层
三巨头外加Vango喜士多,赶紧多开多扩张,把十足这种东西挤出杭州市场就行。
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发表于 2017-6-15 08:59 | 显示全部楼层
流采冰飞 发表于 2017-6-14 14:43
还有其他店要开的消息么?

凤起路二店装修中
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发表于 2017-6-16 14:18 | 显示全部楼层
临安府邸 发表于 2017-6-15 08:43
三巨头外加Vango喜士多,赶紧多开多扩张,把十足这种东西挤出杭州市场就行。

十足走的社区路线,很难挤出。
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发表于 2017-6-16 14:19 | 显示全部楼层
dielew 发表于 2017-6-15 08:37
杭州便利店发展总排名第20位?那北京要排到50位了。

北京的便利店多见北三环。
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发表于 2017-6-16 21:39 | 显示全部楼层
以前在国贸上班的时候还经常去京汇大厦后面的711吃午饭,排队都排到店外,半年后居然撤店。然后最近的711就在双井了!
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发表于 2017-6-17 19:07 | 显示全部楼层
jack831337 发表于 2017-6-15 07:04
十足
去完就不想去了

?不至于吧
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发表于 2017-6-17 21:08 | 显示全部楼层
jack831337 发表于 2017-6-15 07:04
十足
去完就不想去了

同感,东西太差了。
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发表于 2017-6-17 22:12 来自手机 | 显示全部楼层
十足要什么没什么,货品别说和三巨头比,就是和喜士多比都比不过,和小区门口那种小老板的小超市烟酒店没什么区别。
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发表于 2017-6-19 13:58 | 显示全部楼层
这个可以有
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发表于 2017-6-19 14:34 | 显示全部楼层
上周去过了,没活动的话比全家东西还要贵。。。。其实就是全家改了一个名字!还是习惯全家
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